Якщо ви, друзі, в пошуках приготування смачної рибу, то ви успішно завітали в мій блог.

Не так давно готувала запечену рибу з овочами. Це дуже корисна страва, хоча має багато варіантів приготування.

Та я рекомендую приготувати тим способом, який буде покроково описаний нижче.

Рекомендую приготувати вам, бо вийшло дуже смачно. Й у вас все вийде.

Інгрідієнти

1. Суміш броколі, капусти цвітної (у мене заморожена).

2. Перець болгарский - 1 шт.

3. Помідори - 2 - 3 шт.

4. Цибуля червона - 1 шт.

5. Морква - 1-2 шт.

6. Сметана - 150 г.

7. Яйца курячі - 3 шт.

8. Сир твердий.

9. Спеції

10. Риба (у мене судак)

Спосіб приготування

Броколі та капусту розморозити.
Рибу також розморозити, нарізати, зробити філе, але можна залишити шкірку.
Робимо маринад для риби: пів чайної ложки паприки змішати з сушеним часником, приправою для риби, італійськими травами, сіллю, перцем та олією. Додати до риби. Залишити маринуватися на годинку.

Моркву нарізати напів кружальцями, перець - cмужками, цибулю - напів кільцями, помідори - часточками. Все перемішати з броколі та цвітною капустою. Приправити. Додати трохи олії, перемішати.

На підготовлений лист чи деко для запікання кладемо фольгу. Потім викладаємо овочі. Поверх овочів викладаємо замариновану пряну рибу.

Робимо заливку: яйця збиваємо в пишну масу вінчиком (вручну), додаємо сметану, зелень, приправу та заливаємо рибу з овочами. Відразу додаємо тертий сир.

Нехай смакує!