Чому так всі люблять Масляну?

 

Триває свято - Масляна. Тому я хочу поділитися з вами своєю любов'ю до масляної та млинців. 

Масляна - це одне з найулюбленіших свят в українському календарі, яке відзначається великою щедрістю, дарує прекрасний настрій та смачні страви (млинці й вареники). 

Кожен день цього свята має свою назву.

Млинці – це символ сонця, а отже тепла, які ми так любимо готувати та споживати. Звісно не всі люблять готувати млинці. Але багато українок дуже гарно вміють їх готувати. Або ж давайте приготуємо разом.

Інгредієнти:

Для тіста:
- 2 яйця
- 500 мл молока
- 250 г борошна
- Дрібка солі
- 1 столова ложка цукру
- 2 столові ложки рослинної олії
Спосіб приготування: 

1. У великій мисці взбийте яйця з молоком.
2. Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
3. Додайте сіль, цукор та рослину олію. Ретельно перемішайте до отримання однорідного тіста.
4. Залиште тісто на 15-20 хвилин.
5. Розігрійте пательню з товстим дном, злегка змастіть олією.
6. Вилийте невелику кількість тіста на пательню, щоб тісто рівномірно розмістилося на круглій пательні.
7. Смажте млинець до золотистого кольору з обох сторін. 
Повторюйте процес з усім тістом. А на готові млинці покладіть начинку: творог, мед, заварний крем, тощо.

Також хочу розповісти вам про те, що саме таке свято Масляна. 

Масляна – це час перед Великим постом, коли традиційно відзначається вибухом кольору, веселощів, обрядів, і, звичайно ж, важливої частини – смачної їжі. Млинці – це невід'ємна частина цього свята. Вони пахнуть теплом та вогнями, золотисті та пухкі, як нічна підкова. 

Ще однин важливий компонент млинців  - масло. Як казав великий французький письменник і гуморист Анатоль Франс: 

Млинці без масла - як чоловік без душі 

Масло  також має своє символічне значення. Це символ щедрості та доброти, а золотаве забарвлення масла символізує багатство та процвітання.

 Млинці та масло, ще вареники і саме свято Масляної, приносять нам радість, тепло та щирість. Вони приносять життя, а їх смак лишається в пам'яті назавжди.

Дякую за увагу.