Запечена свиняча м'якоть - це чудова страва для вечері, яку можна подати на свята або просто для затишного сімейного вечора. Ось інгредієнти та рецепт смачного запеченого м'яса зі свинини
Інгредієнти
- 1,5 - 2 кг свинячої м'якоті (наприклад, свинячий окіст або свинячий рулет)
- 4 зубчики часнику, подрібнених
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 чайні ложки розмарину
- 2 чайні ложки чебрецю
- 1 чайна ложка паприки
- Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
Спосіб приготування
1. Підготуйте м'ясо: Промийте свиняче м'ясо, обсушіть паперовим рушником і помістіть його на дошку.
2. Приготуйте маринад: У мисці змішайте подрібнений часник, оливкову олію, розмарин, чебрець, паприку, сіль та перець. Цей маринад додасть багатий аромат та смак м'ясу.
3. Маринуйте м'ясо: Натріть м'ясо маринадом з усіх боків, щоб воно добре просочилося. Переконайтеся, що м'ясо вкрите рівномірно.
4. Запікання: Розігрійте духовку до максимальної температури. Покладіть мариновану свинину в рукав чи загорніть у фольгу або просто покладіть на деко або глибоку форму для запікання. Запікайте 20 хвилин, а потім варто знизити температуру до мінімальної і запікати приблизно 60 хв.
5. Після запікання вийміть м'ясо з духовки і дайте йому відпочити 10-15 хвилин, щоб соки рівномірно розподілилися. Потім поріжте на порції та подайте.
Це запечене м'ясо зі свинини буде соковитим, ароматним та повним смаку завдяки маринаду з часнику, трав та спецій.
Правила подачі
Подавайте його з картопляним пюре або запеченими овочами для повноцінної вечері.
Гарно вам посмакувати !
Коментарі
Дописати коментар